Dầu lạc | Dầu đậu lạc được biết đến với nhiều công dụng đối với sức khỏe của con người, chứa nhiều chất khoáng, vitamin và các hợp chất hữu cơ bổ dưỡng.
Các công dụng của dầu lạc được biết đến như:
- Tốt cho hệ thần kinh, thư giản hệ thần kinh.
- Cải thiện hệ miễn dịch.
- Giảm cholesterol trong máu
- Giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch và đột quỵ
- Chăm sóc da
- Dầu đậu phộng rất tốt cho hệ tiêu hóa
- Tốt cho trẻ nhỏ, người lớn tuổi, bà bầu, v.v..
Phần sau đây chúng tôi xin giới thiệu quy trình sản xuất dầu lạc (dầu phộng) của Thảo Dược Hồng Lam như sau:
Bước 1: Sản xuất nguyên liệu đậu lạc (đậu phộng)
Đậu lạc là một trong những cây nông nghiệp chính của Nghệ An. Nguyên liệu chúng tôi dùng là những vườn lạc trồng tự nhiên của bà con, canh tác hữu cơ, đậu lạc được bón phân chuồng, phân hoai và sau khi thu hoạch thì chính các cây lạc sẽ trở thành phân bón cho các loại khác.
Người nông dân nhỗ đậu lạc trên cánh đồng trong trời nắng nóng. (Ảnh: Quốc Đàn)
Bước 2: Bóc vỏ lạc, lựa chọn hạt ngon, to tròn, mọng.
Những củ lạc sau khi thu hoạch về, được bà con nông dân phơi khô. Khi sản xuất, chúng tôi tiến hành bóc vỏ bằng tay. Trong quá trình bóc vỏ, nếu hạt nào lép, hư, xấu đều bị loại ra ngay.
Bóc vỏ lạc, lựa chọn hạt lạc ngon nhất để làm dầu lạc (Ảnh: Thảo dược Hồng Lam)
Bước 3: xay nhỏ hạt đậu lạc
Lạc làm sạch, kĩ càng đem xay nhỏ. (Ảnh: Thảo dược Hồng Lam)
Đậu lạc sau khi bóc vỏ, xay nhỏ và đem đi hấp chín. Công đoạn hấp chín lạc, một trong những bí quyết cho bạn mẻ dầu thơm ngon, ngọt, béo bùi.
Bước 4: đóng gói thành bánh.
Lạc xay xong, hấp chín, gói thành bánh để ép (Hình: Thảo dược Hồng Lam)
Bước 5: Thành quả sản xuất dầu lạc
Dầu lạc Thảo dược Hồng Lam
Dầu lạc Thảo dược Hồng Lam
Bước 6: Đóng chai bán cho khách hàng thân yêu
Dầu lạc Thảo dược Hồng Lam 1l và 5l, bên cạnh có dầu mè đen nữa
fanpage https://www.facebook.com/honglamherbs/
ReplyDelete